早上的几分钟，做这几件事就够了对照说明

动作一：温杯不是仪式，是控温的前置

冷器具会让第一泡的实际水温下降五到十度。绿茶本来只用 80–85℃，再被冷盖碗吃掉几度，香气就出不来，茶汤也会显得平淡。做法很简单：沸水注至盖碗七分满，盖好静置十秒，再把水依次倒入公道杯与品杯。

两个拉伸动作

• 站直，双手向上伸到最高停五秒，重复三次
• 缓慢左右转头各三次，转到能转的地方就行

先看位置，再看名气

这类消费对通勤时间特别敏感。路上超过四十分钟，坐下来之后的状态基本已经打了折。所以选点的第一原则是就近，而不是追热门。

温度和时长

体感温热不烫手，四十五度上下。一次十五到二十分钟，中间觉得烫就垫一层毛巾。这两条比敷哪儿更重要，太烫、太久，本来舒服的事就变成负担。

手边没温度计就用手背试。手背贴上去觉得暖、能停住，就可以了。手背觉得烫得想缩，那一定太烫。